Pommes selbst machen

Auch wenn Pommes frites vielleicht nicht die gesündeste Beilage der Welt sind, so schmecken sie doch mit am Besten. Und damit Ihr nächster Schritt nicht mehr der Weg zur Kühltruhe im Supermarkt ist, wenn Sie mal wieder Lust auf leckere Pommes haben, erfahren Sie hier, wie Ihnen zu Hause die perfekten Pommes gelingen. Welche Kartoffelsorte? […]

5 Tipps für ein gutes Frittierergebnis

Fett bzw. Öl erhitzen. Fritteuse öffnen und Frittiergut hineingeben. Nach der Garzeit herausnehmen und abtropfen lassen. Eigentlich einfach. Dennoch gibt es weitere Tipps, die das Frittierergebnis verbessern. Die Praxistipps zum Frittieren Feuchte bzw. nasse Lebensmittel abtrocknen feuchte oder nasse Lebensmittel (Pommes selber machen) müssen vor dem Frittieren abgetrocknet werden. Hierfür eignet sich Küchenpapier oder ein […]